في خطوة تهدف إلى تعزيز صحة الطلاب، حددت وزارة التعليم عبر دليل جديد الاشتراطات الصحية المتعلقة بتقديم خدمات التغذية المدرسية. هذا الدليل يوضح الأطعمة والمشروبات المسموح بها والممنوعة، مع التركيز على توفير نظام غذائي متوازن ومناسب لكل مرحلة دراسية.

نظام غذائي محدد للسعرات الحرارية

يأتي الدليل ليحدد أن الوجبات المقدمة للطلاب في المرحلة الابتدائية يجب أن تكون مبنية على نظام غذائي لا يتجاوز 1500 سعرة حرارية خلال اليوم الدراسي. بينما يُسمح لطلاب المرحلتين المتوسطة والثانوية باستهلاك حتى 2000 سعرة حرارية. هذا التوجه يعكس اهتمام الوزارة بتوفير غذاء صحي يساعد على تحسين الأداء الأكاديمي والبدني للطلاب.

المشروبات والأطعمة الممنوعة

تشير الاشتراطات إلى منع العديد من المشروبات والأطعمة، ومنها:

القهوة والشاي للمرحلتين الابتدائية والمتوسطة، حيث يُعتبران غير مناسبين لفئات عمرية معينة.

المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، نظراً لاحتوائها على نسب عالية من السكر.

العصائر غير الطبيعية، حيث يجب أن تحتوي العصائر المسموح بها على نسبة 100% من الفاكهة، وخالية من المواد الحافظة والملونة.

كما تم التأكيد على ضرورة أن تكون التمور الموردة من المتعهد سعودية، وهو ما يعزز من جودة المواد الغذائية المستخدمة.

شروط صحية للعاملين في المقاصف

تحرص الاشتراطات على ضمان صحة وسلامة الطلاب من خلال وضع شروط خاصة بالعاملين في المقاصف المدرسية. يتوجب على المتعهد تقديم أصل الكشف الطبي لجميع العاملين، بالإضافة إلى دراسة وتقييم ملفات العمالة من قبل إدارة المدرسة. كما يشترط الالتزام بالشروط الصحية المتعارف عليها، مثل نظافة الجسم والاهتمام بالمظهر العام.

ختام

تسعى وزارة التعليم من خلال هذه الاشتراطات إلى تحسين جودة التغذية المقدمة للطلاب، مما يساهم في تعزيز صحتهم العامة ويدعم نجاحهم الأكاديمي. إن الالتزام بهذه المعايير يضمن توفير بيئة تعليمية صحية وآمنة، ويساعد في بناء جيل واعٍ بأهمية التغذية السليمة.